はみごのぼやき
召しましょう 浪漫茶房
ここでは、召しませ 浪漫茶房より菓子創作についてパターン表を作りました。
下地の種類ごとにページを分けています。


下地加工飾り手法
生地蒸す粒あん・蜜
生くりん・実
のせる
生地蒸す粒あん・蜜
きんとん
生くりん・実
はさむ
生地蒸す粒あん・蜜
きんとん
生くりん・実
巻く
生地蒸す粒あん・蜜
きんとん
生くりん・実
木型
生地焼く粒あん・蜜
生くりん・実
のせる
生地焼く粒あん・蜜
きんとん
生くりん・実
はさむ
生地焼く粒あん・蜜
きんとん
生くりん・実
巻く
生地焼く粒あん・蜜
きんとん
生くりん・実
木型
生地:卵生地、抹茶生地
蜜:黒蜜、糖蜜、蜂蜜
実:苺、蜜柑、甘藷


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